D’un rouge intense, le piment Tabasco se présente entier, séché avec soin pour concentrer son parfum vibrant.

En bouche, ce piment révèle un goût fruité et acidulé, avant de laisser monter une intensité piquante caractéristique des Capsicum frutescens, riche en capsaïcine. Un piment petit mais redoutablement expressif, parfait pour apporter relief et caractère à vos recettes.

Issu d’un piment Tabasco certifié Agriculture Biologique, ce produit est semé, cueilli et transformé artisanalement à la ferme, en Ariège. Un piment local d’une qualité authentique, travaillé avec précision et soin.

Utilisation : idéal infusé entier, écrasé ou finement haché. Sublime sauces, marinades, salsas, chili, soupes, ragoûts, sautés de légumes, riz, haricots, poissons, viandes, pizzas et même cocktails comme le Bloody Mary.